КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 16 ноември 2015 г.

Растителни източници на минерали в тъканите 2 / Plant sources of minerals in the tissues /

Тази публикация е продължение на предходната.
КИСЛОРОД
Алкалообразуващ.
ХРАНИТЕЛНИ  ИЗТОЧНИЦИ  : свеж въздух ;
ТОКСИЧНИ  ИЗТОЧНИЦИ  : замърсявания на въздуха от различен произход.
УПОТРЕБА  В   ТЯЛОТО  : необходим за костите , зъбите, кожата, червените кръвни телца и цялостното кръвообращение.
ДЕФИЦИТ : липсата на кислород води до смърт.
ФОСФОР 
Киселиннообразуващ.
ХРАНИТЕЛНИ  ИЗТОЧНИЦИ  : присъства в почти всички храни, особено в граха, семената, царевицата, морковите, гъбите, ядките, пълнозърнестите храни, сушените плодове, бобовите храни.
ТОКСИЧНИ  ИЗТОЧНИЦИ : газирани напитки, месо, зърнени храни ;
УПОТРЕБА  В  ТЯЛОТО : 
Фосфорът е необходим за калцирането на костите, използва се в много ензимни процеси, включително метаболизма.Контролира дейността на повечето хормони и много витамини.Органичните фосфати участват в строежа на всички клетки и в много от техните функции.
ДЕФИЦИТ  : води до болки в костите и неправилно костообразуване, остеопороза, слаба памет, слабост на тъканите, пролапси, умора, раздразнителност, забавен растеж, рахит, чувствителност на кожата, намален апетит и тегло.В организма може да се акумулира извънредно голямо количество фосфор от продължителната и прекомерна употреба на безалкохолни напитки, консервирани и преработени храни.
ТОКСИЧНОСТ : 
Рядко е токсичен.Симптомите може да включват чупливост на костите в резултат на загуба на калций / остеопороза /, припадъци, неравномерен пулс и задъхване.
КАЛИЙ
Алкалообразуващ.
ХРАНИТЕЛНИ  ИЗТОЧНИЦИ  : тъмнозелени листни зеленчуци, семена, келп, палмария, целина, гъби, смокини, картофи, сушени плодове, авокадо, броколи, бобови храни, папая, стафиди, кафяв ориз, брюкселско зеле, банани, диня, повечето плодове.
ТОКСИЧНИ  ИЗТОЧНИЦИ  :
лекарства
ДЕФИЦИТ  : сърдечна аритмия, задъхване, мускулна слабост, лошо храносмилане, суха кожа, акне, заболявания на бъбреците, диабетна ацидоза, стерилност.
УПОТРЕБА  В  ТЯЛОТО : 
Балансира телесните течности, регулира нервната и мускулната дразнимост.Подпомага образуването на гликоген от глюкоза, мазнини от гликоген, протеини от пептони и протеази.Подпомага лечението на изгаряния, алергии, алкохолизъм, акне.
ТОКСИЧНОСТ : промени в баланса на течностите, нарушения на сърдечните и бъбречните функции.
НАТРИЙ 
Алкалообразуващ.
ХРАНИТЕЛНИ  ИЗТОЧНИЦИ :
тъмнозелени листни зеленчуци, моркови, целина, диня, ягоди, ябълки, боровинки, цариградско грозде, карфиол, аспержи, сол, краставици, червено цвекло, бамя, тиква, зелен фасул, морски водорасли.
ТОКСИЧНИ  ИЗТОЧНИЦИ : повечето преработени храни и питейна вода.
УПОТРЕБА  В ТЯЛОТО : Незаменим за тялото електролит.Играе важна роля за осмотичното налягане на клетката и по този начин влияе върху използването на водата и хранителните вещества от клетките.Участва в мускулните контракции, метаболизма на въглехидратите и протеините, в образуването на гликоген, в предаването на нервни сигнали в нервната система, спомага за нормалния сърдечен ритъм.
ДЕФИЦИТ : 
мускулна слабост, мускулни спазми, умора, слаба концентрация, нервни и храносмилателни смущения, артрит, загуба на апетит, сухота на кожата, алергии, ниско кръвно налягане, потене.
ТОКСИЧНОСТ :
Високото съдържание на натрий в храната има връзка с високото кръвно налягане, извличането на калций от костите.
СЯРА
Киселиннообразуваща.
ХРАНИТЕЛНИ  ИЗТОЧНИЦИ : къдраво зеле, ряпа, брюкселско зеле, зрял боб, зеле, карфиол, чесън, лук, малини, келп, броколи, маруля, пшеничен зародиш.
ТОКСИЧНИ  ИЗТОЧНИЦИ : химикали за трайно къдрене на косата, някои балсами.Тютюнът намалява абсорбирането на сяра.
УПОТРЕБА  В  ТЯЛОТО : 
Сярата стимулира отделянето на жлъчни сокове, защитава клетките от токсичното въздействие на тежките метали, дезинфектира кръвта, подпомага окисляващите реакции в тялото.Сярата забавя процесите на стареене, предпазва от радиация, необходима е за синтез на колаген, за косата, ноктите, хрущялите, кръвта, инсулина.
ДЕФИЦИТ :
чупливи нокти, екзема, дерматити.
ТОКСИЧНОСТ : увеличен риск за сърцето.
Основната част от информацията е от книгата " Чудото на детоксикацията " от д - р Робърт Морс.

Няма коментари:

Публикуване на коментар