КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 5 юни 2017 г.

Салата с лобода, черен оман и краставична трева / Salad with goose - foot , comfrey and cucumber grass /





      Обичам да отглеждам пресни подправки и зеленина както на терасата, така и в градината.Така винаги разполагам с прясна и много вкусна зеленина за салати и подправки за ястия.Черен оман отглеждам в саксия, всяка година засявам в саксии пресни подправки като седефче, мащерка, риган, майорана, исоп, краставична трева / пореч /, различни видове босилек, мента, арабска мента.
   Тази много вкусна и витаминозна салата направих с прясната лобода от нашата градина както и с краставична трева и черния оман, които отглеждам на терасата.Добавих за разкош орехи, както и хранителна мая и зеленчуци.
    Получи се прекрасна , лека и вкусна салата.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :
1 връзка зелен лук
1/2 връзка магданоз
3 - 4 домата
1 краставица
1 шепа листа от градинска лобода
2 едри листа от черен оман
8 - 10 листа от пореч / краставична трева /
1/2 ч.ч. едро нарязани орехи
зехтин, ябълков оцет и щипка хималайска сол за овкусяване
   Нарежете на тънки ивички прясната измита зеленина - черен оман, лобода и краставична трева.Добавете орехи, нарязан на ситно зелен лук и магданоз, нарязани на полумесеци краставици и домати на парченца.Овкусете салатата с дресинг, разбъркайте и сервирайте наръсена с хранителна мая.
               Приятен  апетит !



Листа от градинска лобода


Листа от черен оман


Пресни листа от краставична трева / пореч /










3 коментара:

  1. Лободата ми е позната, ама омана и пореча не:(

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси,
      семена от пореч се продават и могат да се засеят.Поречът е чудесна добавка , има вкус на краставица и може да се добавя навсякъде където и тя взема участие.Черният оман се среща в диво състояние, понякога се и култивира.
      Поздрави !

      Изтриване
    2. Веси,
      семена от пореч се продават и могат да се засеят.Поречът е чудесна добавка , има вкус на краставица и може да се добавя навсякъде където и тя взема участие.Черният оман се среща в диво състояние, понякога се и култивира.
      Поздрави !

      Изтриване