КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

неделя, 26 ноември 2017 г.

Тиквеник с кокосови стърготини / Pumpkin with coconut sawdust /




      Този тиквеник направих по същата рецепта, която вече съм публикувала, но използвах като добавка и кокосови стърготини.Плънката може да се приготви само от тиква, от тиква и ябълка или от тиква, ябълка и дюля.В този случай съм използвала само тиква цигулка, която е много лесна за обработка и много вкусна.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

 фини кори за баница " БЕЛЛА " 500 гр.
1 малка тиква цигулка, обелена и настъргана на едрото ренде / около 500 - 600 гр. /
кафява захар
1 ч.л. с връх канела
орехи - 1 - 11/2 ч.ч. / едро нярязани или едро смлени /
1 ч.ч. кокосови стърготини
растителна мазнина по избор

В голяма купа настържете тиквата, в друга купа смесете кокосовите стърготини, орехите и канелата и разбъркайте.Захарта поставете в отделен съд.
   Вземете 2 кори и върху тях равномерно поставяйте тиква, захар и смес от орехи и кокосови стърготини.Продуктите поръсвайте равномерно, но не много обилно.Навийте на руло и срежете на 3 парчета.Редете парченцата в тава без да я намазнявате.Когато подредите всички парченца включете фурната на 200 градуса да се загрява.Загрейте мазнина около 1 ч.ч. и когато е добре загрята с лъжица полейте отгоре тиквеника.Обикновено от това количество кори приготвям 1 голяма тава с диаметър около 60 см. и 1 малка тава с диаметър 20 - 25 см.Печете до зачервяване в предворително загрята фурна.Когато е готов извадете тиквеника и оставете да се охлади покрит с памучна кърпа.
     Да ви е сладко !





4 коментара:

  1. Интересен вариант да тиквеник, Ели.
    Бих хапнала с удоволствие от него.

    ОтговорИзтриване
  2. Ели, и аз приготвям така, със сурова тиква тиквеника.
    Не съм опитвала обаче с кокос, но непременно ще го направя!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси,
      кокосовите стърготини придават чудесен аромат.Пробвай , няма да съжаляваш.
      Поздрави !

      Изтриване
    2. Веси,
      кокосовите стърготини придават чудесен аромат.Пробвай , няма да съжаляваш.
      Поздрави !

      Изтриване