За тази гарнитура използвах консерва грах и моркови.Направих само добавката - задушени нарязани на лентички пиперки.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
800 грама консерва грах и моркови
1 червена камба
2 жълти камби
струйка зехтин
1/2 ч.ч. вода
Измийте и почистете от семето камбите.Нарежете ги на лентички и задушете под капак в зехтина и водата.Трябва леко да омекнат, но да останат хрупкави.
Смесете нарязаните камби и граха в купа и хубаво разбъркайте.При нужда добавете още зехтин и да Ви е сладко !
В нашия дом обичаме праз лука и редовно го засяваме.При добро поливане получаваме прекрасна реколта.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 стрък праз лук
800 грама консерва грах и моркови
зехтин
Измийте праза и го нарежете на кръгчета.Отлейте част от водата на консервата и я използвайте за задушаване на праза заедно с малко зехтин.Когато праза промени цвета си е готов.Добавете консервата от грах и моркови заедно с течността, която е останала.Варете на тих огън така, че ястието да остане с малко сос.Сервирайте леко топло или студено и да Ви е сладко !
Това постно ястие направих с последните набрани от градината пиперки - върхари.Добавих кромид лук и бейби моркови за разкош.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 кг. пиперки върхари
200 грама бейби моркови / замразени /
4 - 5 глави кромид лук
зехтин или олио
сол 1 ч.л.
1 с.л. чубрица
Почистете кромид лука и го нарежете на ситно.Пиперките почистете от семето и нарежете на парчета.
В мазнина и малко вода задушете лука.Добавете пиперките и солта.Задушавайте без капак на умерен огън.Накрая добавете бейби морковите и задушете под капак до готовност.Пет минути преди да свалите от огъня добавете чубрицата и разбъркайте.
Сервирайте ястието топло или студено и да Ви е сладко !
