Две идеи с шоколад и боровинки / Two ideas with chocolate and blueberries /

 

          Отдавна бях замислила един лек и бърз десерт с шоколад и боровинки по идея на Севги Оз от фейсбук.Направих и орехово мляко , добавих остатъка от шоколада, малко плодове и се получи прекрасно питие.

1/ Десерт :

1 черен шоколад 85% какао

пресни боровинки

смлян шам - фъстък

     Върху хартия за печене с пош или лъжица насипваме топения на водна баня шоколад.Отгоре поставяме 5 - 6 измити боровинки в кръг.По оригинална рецепта смления шам - фъстък се поставя в средата.Аз поръсих като сняг както и в средата шам - фъстъка.Тези десертчета се поставят на студено за да се втвърди шоколада.

2/ 350 грама пресни боровинки

125 грама пресни ягоди

1 литър вода

1 ч.ч. орехи

остатък от шоколада

     От водата и орехите се приготвя орехово мляко.Смилат се орехите и се пасират с водата в блендер.Не прецеждайте.Към млякото добавих и шоколада, който беше по стените на съда при топенето на водна баня.Разпределих в чашки и прибавих ягодите и боровинките.Оставете на студено няколко часа.

     Приятен апетит !

Десерт с пъпеш, ягоди, боровинки и сироп от бъзак / Dessert with melon, strawberries and wheat syrup /

    Това бързо и много вкусно плодово изкушение можете да направите когато очаквате гости и нямате много време за подготовка.Необходимо е просто да закупите един или няколко пъпеша и различни дребни плодове според желанието.Приготвянето е много бързо, много лесно , а вкусът е неустоим.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 малък пъпеш

ягоди - 6 бр.

сини боровинки - 125 гр.

4 с.л. сироп от черен бъз с мед

      Измийте и подсушете пъпеша.Срежете го с остър нож на две половини.Всяка половина почистете от семенната част.Използвах лъжица за тази цел.Хубаво изгребете отделилия се сок също с лъжица.Във всяка половина поставете измити боровинки, по 3 броя едри ягоди и залейте със сироп от черен бъз.Поднесете веднага след приготвянето.

                       Да ви е сладко !

Сладолед с ягоди и банани / Ice cream with strawberries and bananas /

   Преди година закупих машинка, с която приготвям плодов сладолед.Реших да направя сладолед с ягоди.Получих чудесно, вкусно плодово изкушение.При липса на подобна машинка използвайте блендер, но Ви съветвам ако обичате сладолед, а не употребявате млечни продукти да си закупите машинката, никак не е скъпа, а често е и в промоция.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

2 - 3 нарязани на парченца и замразени банана

1 купа замразени ягоди около 400 гр.

Ягодите се почистват и замразяват във фризера.Преди да приготвите сладоледа извадете най - напред ягодите на стайна температура, за да се поотпуснат.След известно време извадете и бананите - те по - бързо се размразяват.Поставяйте последователно в машинката ягоди и банани, докато получите вкусен сладолед.

          Украсете по желание - използвайте ядки, кокосови стърготини, шоколад.Аз използвам плодовия сладолед напълно натурален.Но с негово участие могат да се приготвят и десерти.

         Да ви е сладко !

Шейк с лешниково мляко и ягоди / Shake with hazelnut milk and strawberry /

      Ядковото мляко може да бъде направено много лесно и да се използва в домашни условия за приготвяне на шейкове, хранене на малки деца или като заместител на животинско мляко при приготвяне на сладкиши и десерти.Лешниците са една от най - вкусните и най - полезни ядки затова ако имаме възможност трябва да ги използваме.

Комбинирах лешниково мляко с ягоди и получих вкусен и питателен шейк.Тази година ягодите не са толкова сладки и при нужда към шейка може да се добави малко мед.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

100 гр. лешници без черупка

вода, според гъстотата, която желаем да получим

100 - 200 грама ягоди

мед

     Накиснете лешниците във вода за 6 часа и ги смелете в пасатор.Добавете ягодите и меда без да прецеждате сместа.Сместа може да бъде прецедена в случай,че ядките не са добре смлени.Полученият пулп може да бъде използван за десерти и сладкиши.

     Сервирайте шейка веднага след приготвянето.Да ви е сладко !