Тази салатка направих с глухарче от нашата градина с корените.Използвах като добавка гулия, която също е домашно производство.
И двете растения са много полезни за жлъчния мехур, панкреаса и черния дроб.Коренът на глухарчето притежава противоракови свойства, възбужда апетита и прочиства ефективно черния дроб.Гулията е едно от най - ценните растения за диабетици.Тя също е добър чистач на замърсяването в организма.Корените на глухарчето както и гулията могат да се задушават, варят на пара, запичат на фурна.В тази рецепта всичко е сурово.Добавка към салатата са набрани също от градината шепа спанак , по няколко листа див чесън и киселец, както и пресен джоджен.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
2 гулии
1 голяма купа глухарче с корените
1 шепа спанак
2 - 3 листа киселец
2 - 3 листа див чесън / левурда /
няколко стръка пресен джоджен
зехтин
сок от лимон
сол / по желание /
няколко маслини за украса
Почистете, измийте и нарежете на ситно зеленолистните зеленчуци.Добавете нарязаната на филийки гулия.Залейте със сок от лимон, зехтин и сол на вкус.Украсете с маслини .
Поднесете салатата веднага след приготвянето и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар