Печени тиквички гарнирани с пресен градински чай и чесън / Печени тиквички гарнирани с пресен градински чай и чесън /

 

           Любимите мини тиквички гарнирах с пресен градински чай и чесън.Изпекох във фурната без мазнина.Получи се прекрасна гарнитура.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 кг. мини тиквички

хималайска сол

Зелен сос с градински чай : 1 голяма шепа пресен градински чай, струйка зехтин, сок от 1/2 лимон, 2 скилидки чесън ;

      Измийте тиквичките и ги почистете в двата края като запазите и част от дръжката.Срежете по дължина и подредете върху хартия за печене.Натрийте всяка тиквичка  с малко сол и печете във фурната на 200 градуса на средна скара.Тиквичките трябва да придобият лек загар.

          Пригответе зеления сос като нарежете на ситно градинския чай и пасирате с останалите продукти.Готовите тиквички леко топли гарнирайте със соса и поднесете.

              Да Ви е сладко !

     

Салата от глухарче с авокадо и конопено семе / Dandelion salad with avocado and hemp seeds /

 

  Тази салатка направих с любимото глухарче, което много обичам.Гарнирах с авокадо и поръсих

само авокадото с малко сумак.Цялата салата е приготвена с конопено семе и краставица.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 авокадо

2 - 3 с.л. конопено семе

розетки от глухарче с корените

1 с.л. сумак

сок от 1/2 лимон

на върха на ножа келтска сол

струйка зехтин

      Измийте и почистете листата и корените на глухарчето.Нарежете корените на ситно, а листата на ивички.Авокадото срежете на две по дължина и натрийте с лимон.Разбъркайте глухарчето с конопеното семе, зехтина, сока от лимона и солта.Сервирайте зеленината в плато.Отгоре поставете авокадото, поръсете със зехтин, лимонов сок, конопено семе и сумак и сервирайте салатата меднага след приготвянето.

                 Да Ви е сладко !

 само авокадото с малко сумак.Цялата салата е приготвена с конопено семе и краставица.

Салата от спанак, киселец, броколи и конопено семе / Salad of spinach, sorrel, broccoli and hemp seeds /

 ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ ! Честито на всички четящи този блог ! Бъдете здрави, Бог да Ви помага !

    Една лесна салата от мен подходяща за зеленината, която в изобилие расте сега.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

250 грама броколи

киселец

спанак

2 с.л. с връх конопено семе

сок от 1/2 лимон

струйка зехтин

щипка келтска сол

    Сварете почистеното и разделено на розички броколи в 500 мл. вряща вода за 4 - 5 минути.Използвам и част от стъблото на броколите, което нарязвам на филийки.Охладете.

    Измийте и почистете спанака и киселеца . Нарежете на тънки ивички. Всички продукти за салатата смесете в купа и разбъркайте.

 

 Сервирайте веднага след проготвянето и да Ви е сладко !

Салата от глухарче, червено цвекло, орехи и боровинки / Dandelion, beetroot, walnuts and blueberries salad /

 

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

розетки от глухарче / листа, цвят, корени / 

1 глава червено цвекло

1 шепа орехи

125 грама сини боровинки

струйка зехтин

1 щипка келтска сол

сок от 1/2 лимон

    Измийте цвеклото и го сварете цяло без да го белите.Охладете и обелете.Нарежете на половина, всяка половина на тънки полумесеци.Запазете за украса.Залейте с малко вода орехите за 6 часа и отделете няколко цели ядки за украса след накисването.Измийте боровинките и глухарчето.Нарежете корените и дръжките на ситно, листата - на тънки ивички.

   В голяма купа смесете боровинки, глухарче, нарязани орехи, сол, зехтин и сок от лимон.Хубаво разбъркайте и поставете в плато.Украсете с цвеклото и целите ядки орехи и да Ви е сладко !

Салата от глухарче, броколи, червено цвекло, чесън и аспержи / Dandelion, broccoli, beetroot, garlic and asparagus salad /

   

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

250 грама аспержи

250 грама броколи

розетки глухарче / листа, корени и цвят / 

2 скилидки чесън

1 малка глава червено цвекло 

струйка зехтин

сок от 1 лимон

1 щипка сол

       Измийте и почистете зеленчуците.Аспержите нарежете на малки парчета като отделите долната твърда част.Броколите накъсайте на големи розички. Глухарчето нарежете на ивички / листата / и парченца / корени и дръжки /.

   Сварете аспержите за 5 минути в малко вода или на пара.По същия начин сварете и броколите.Червеното цвекло обелете от кората и срежете на слайсове.Сварете също в малко вода до омекване. Охладете и нарежете броколите на малки розички, аспержите на парченца, цвеклото на малки парченца.Пасирайте чесъна.

      В голяма купа смесете всички продукти за салатата и хубаво разбъркайте.Поднесете веднага след приготвянето и да Ви е сладко !

                Приятен апетит !

Салата от глухарче, аспержи и броколи с ленено масло / Dandelion, asparagus and broccoli salad with linseed oil /

 

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

250 грама броколи

250 грама аспержи

глухарче розетки с корените

сок от 1 лимон

струйка ленено масло

1 щипка сол

    Измийте и нарежете листата и корените на глухарчето на ситно.Сварете на пара или в малко вода аспержите, предварително почистени от долната, твърда част.По същия начин сварете и розичките броколи.

    Смесете всички продукти в купа и хубаво разбъркайте.Да Ви е сладко !

Салата от листа на цвекло, броколи и боровинки / Salad of beetroot, broccoli and blueberries /

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

250 грама розички броколи

листа от 1 червено цвекло

125 грама сини боровинки

сок от 1/2 лимон

1 щипка келтска сол

струйка зехтин

    Сварете броколито за 5 минути във вряща вода или на пара. Охладете . Измийте и нарежете листата на червеното цвекло на тънки ивички.Измийте боровинките.

       Смесете всичко в купа и разбъркайте.Поднесете салатата веднага и да Ви е сладко !