КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 6 август 2018 г.

Топки от ориз с цвят от тиквички / Balls of zucchini - colored rice /



   Както вече споменах тази година засяхме много тиквички.Реколтата не е чак толкова богата колкото очаквах, но въпреки това има достатъчно тиквички, както и цвят за приготвяне на гарнитури и разядки.Ето една лесна и бърза гарнитура с ориз за суши и цвят от тиквички.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 ч.ч. ориз за суши
2 1/2 ч.ч. вода
цветове от тиквички
сол на вкус

ЗА  ДЕКОРАЦИЯ :

домат
бамя
цвят от тиквички

   Измийте добре ориза в няколко води и го оставете да се отцеди.Във вряща вода изсипете ориза и варете на тих огън около 20 минути или докато оризът поеме всичката вода и е добре сварен.Пет минути преди да свалите от огъня добавете солта.Оставете ориза леко да изстине преди да започнете да правите топките от него.Почистете цветовете от тиквички от тичинките и прилистниците.
   Поставете по 3 цвята от тиквичка в лъжица за гарнитура , отгоре насипете плътно ориз.Обърнете в чиния или плато.Ако нямате голяма лъжица за правене на топки използвайте стреч фолио и в него наситете ориз, а отгоре декорирайте с цвят от тиквичка.Свийте като топка и гарнитурата ви е готова.
   Всяка топка ориз сервирайте гарнирана с пресни зеленчуци и подходящ сос или зехтин.
                                                         Да ви е сладко !










Няма коментари:

Публикуване на коментар