Тиквичките са лека и вкусна храна.Не са в момента в сезона си, но затова пък са сравнително на приемливи цени.От тях приготвям пюре, включвам ги като добавка при варене на бобови култури, пека ги във фурната или на грил - тиган.
Това предястие се приготвя лесно, бързо и е много вкусно и красиво.Бихте могли да добавите или да изключите някои от продуктите.В зависимост от това, с което разполагате можете да направите индивидуални порции.Ето и моето предложение :
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
120 грама козе сирене с благородна плесен
5 малки тиквички
1 краставица сорт корнишон
2 малки домата
зехтин
маслини / зелени маслини с краставичка /
1/2 връзка копър
Почистете тиквичките като отрежете двата края без да ги белите.Всяка тиквичка нарежете на ленти по дължина и изпечете на грил тиган или скара от двете страни.Пека тиквичките без добавка на сол.Само намазвам повърхността за печене с мазнина.По желание леко може да напръскате тиквичките със соев сос.
Нарежете домата и краставицата на кръгчета / предварително добре измити и почистени /.Козето сирене също нарежете на кръгчета.Копърът нарежете на ситно.
Върху всяка лента от тиквичка подреждайте кръгчета краставица, 1/2 кръгче козе сирене и 1/2 кръгче домат.Поръсете с копър, украсете с маслини и полейте струйка зехтин.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар