КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 11 март 2019 г.

Салата със сушени кайсии, пак чой и шам - фъстък / Salad with dried apricots, again choi and pistachios /

       



     От днес започва Великия пост - дни за духовно и телесно пречистване.Тази седмица се пости строго без мазнина от понеделник до петък.А събота и неделя според Православната традиция е разрешена растителна мазнина.
     Една интересна салата с пак чой, сушени кайсии и шам - фъстък Ви предлагам днес.Можете да я приготвите и през седмицата ако не постите строго без мазнина.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 краставица
1 домат
1/2 глава червен лук
50 - 100 грама шам - фъстък
2 броя пак чой
8 - 10 броя сушени домати
8 - 10 броя сушени кайсии
1 авокадо
масло от гроздови семки
сок от 1/2 лимон

       Измийте всички продукти за салатата и ги нарежете - пак чоя / на тънки ивички /, краставицата / на полумесеци /, домата / на парчета или едри кубчета /, червения лук и сушените домати / на ивички /, авокадото / на кубчета или парченца /, сушените кайсии / на парченца /.
          Смесете всички продукти в купа, овкусете с мазнина, лимонов сок и сол на вкус и разбъркайте.Поръсете отгоре готовата салата с едро счукан шам - фъстък.
           Поднесете веднага след приготвянето !
















4 коментара:

  1. Пост съм спазвала само един Коледен, просто вкъщи сме 4 човека и е малко трудно да се съобразиш с желанията на всички, но пък често си хапваме постни ястия, защото ги харесваме.
    Много свежа салатка, с добре съчетани продукти, има и хрупкави елементи и сладки и зелени. Поздрави, Ели!Леки пости!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,
      да, не е лесно да се пости, но не е и трудно когато човек свикне.Хубаво е да се приучава човек от малък към пост, така когато вече е голям човек няма да му е трудно.А постната кухня е много богата.Но ако няма вяра тогава е още по - трудно, има ли вяра всичко се получава с лекота.
      Поздрави Кате !

      Изтриване
  2. Отново разкошна комбинация ни предлагаш, Елена...
    Неизчерпаема си за идеи, рецепти и иновации в здравословното, балансирано и постно хранене.
    Благодаря ти, поздрави за теб и леки пости!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка,
      за мен по - труден е духовния пост в сравнение с телесния.Отказването от дадени храни не е толкова трудно.Но борбата с помислите и чувствата определено е по - трудна.Тази салата е едно предложение за всички, които желаят на трапезата да предложат вкусна храна.
      Поздрави и лек и спасителен пост и на теб !

      Изтриване