Зелена салата с прясно козе сирене, царевица, печени тиквички и краставица / Green salad with fresh goat cheese, corn, roasted zucchini and cucumber /

 

     Тази много лесна за приготвяне салата направих с млечна царевица, прясно козе сирене, тиквички на грил и краставица.Добавих пресен копър и зехтин.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

2 малки тиквички

1 зелена салатка

1 краставица корнишон

1 млечна царевица

150 - 200 грама прясно козе сирене

1 връзка копър

5 - 6 с.л. зехтин

сок от 1 лимон

сол на вкус / по желание /

    Подгответе зеленчуците като почистите краищата на тиквичките и ги нарежете на тънки ленти по дължина.Изпечете на грил тиган или скара и оставете да изстинат.Краставицата обелете и също нарежете на ленти по дължина.След това нарежете на ивички.По същия начин / на ивички / нарежете и охладените тиквички.

   Оронете зърната на царевицата и ги използвайте сурови в салатата или сварете на пара.Зелената салатка нарежете на тънки ивички, а сиренето на парченца.

     Пригответе дресинга от лимона и зехтина и към него добавете ситно нарязания копър.Залейте салатата и разбъркайте хубаво.

      Поднесете веднага след приготвянето и да Ви е сладко !