КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 8 февруари 2016 г.

Сусамени " сиренца " с подправки / Sesame " cheese " with spices /



          Тази рецепта за сусамени " сиренца " е много лесна за изпълнение.Прочетох я в книгата на Владимир Мутаров " Стани столетник ".Рецептата е малко променена по отношение на подправките - не добавих шафран, нямах в наличност.
НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ  :
сусамово семе / небелено / - 200 грама
сок от 1 - 2 лимона
1 ч.л. куркума
1 ч.л. смлян кимион
1 ч.л. хималайска сол / може и без нея /
черен пипер / по желание / или други желани подправки
    Сусамовото семе се смила до фин прах с кафемелачка или Нутрибулет.Към получената фино смляна маса се добавят подправките, солта и лимоновият сок.Аз добавих сок от 2 лимона и сместа стана чудесна за оформяне на топчета.Украсих сусамените сиренца с белен слънчоглед.
          Приятен апетит !










9 коментара:

  1. Изглежда много вкусно! Грабвам си едничко :) Усмихната седмица, Лени!

    ОтговорИзтриване
  2. Ели, отново е вкусно при теб! Чудесно предложение! Обикновено хапвам сусамовото семе под формата на тахан. Трябва да опитам и да смеля с машинка! Сърдечени поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Много интересни сиренца, Ели! Представям си едно топченце колко много заряд носи. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Момичета,
    сусам трябва да се употребява редовно и то небелен.Много е полезен за костите и не само.Но за да се усвои пълноценно, за да има по - голям ефект трябва да се смила тогава, когато ще го употребим.И тези топчета са едно приложение на смленият сусам.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване
  5. Ежковци:)
    И аз зная за полезните свойства на сусама, ама като не ми идва наум да го купувам и хапвам, пустите му навици:(
    Добре, че тахан включвам от време на време в менюто, основно моето, другите у дома не са му фенове.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси,
      сусамът преди години не беше включван често в менюто.Напоследък се заговори за полезните му свойства - съдържа много калций и е полезен за костите.
      Поздрави !

      Изтриване
  6. Много сладки Ежчета с любимия ми сусам.....Прекрасно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Миленка,
      представих още един от начините за употреба на любимият сусам.
      Поздрави !

      Изтриване