КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 1 август 2016 г.

Салата с прясна бамя и тученица / Salad with fresh okra and purslane /



     Градината ни на село е пълна с тученица - тази толкова вкусна и нежна билка.И понеже тази година имаме много домати и прясна бамя веднага реших да направя салата.Получих интересна и много сочна салата, наситена с много аромат и леко кисел вкус.
НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ ЗА САЛАТАТА :
2 - 3 пресни домата, нарязани на едро
1 краставица , на полумесеци
1 глава кромид лук , на ситно
1 малък морков, настърган на едро ренде
шепа прясна бамя, на кръгчета
шепа тученица, на ситно
1/2 вр. магданоз, на ситно
зехтин, ябълков оцет и хималайска сол - на вкус
   Измийте, почистете и нарежете зеленчуците.Поставете ги в голяма купа и овкусете с дресинга.Салатата  може леко да се охлади преди сервиране.
        Приятен апетит !












          

4 коментара:

  1. Тученица харесвам в салата, дори си отглеждам и хапвам, когато поникне в саксията при цветята. А сурова бамя искам да опитам, сигурно ще ми хареса. Прекрасна салата, Ели! Спокойна и усмихната седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Теди,
      и при мен тученицата расте на воля - в саксиите с мушката и сакъзчета.А суровата бамя е много вкусна, не е лигава, а твърда и хрупкава.Така,че пробвай я, сега е сезонът.
      Поздрави !

      Изтриване
  2. Искам в твоята градинка:), всичко има там:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси,
      в нашата градина имам засяти много подправки, билки.Стана ми хоби отглеждането на различни по вид растения, но много обичам подправките, билките.И някои екзотични видове растения.Така,че това донякъде е привързаност, хоби.Има хора, за които отглеждането на цветя е хоби, удоволствие.
      Поздрави !

      Изтриване