Направих печени на фурна тиквички и ги гарнирах със сос от тахан, пресен копър и ядки.Към тях поднесох и спагети от грах, които се приготвят изключително лесно и бързо.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
тиквички
зехтин
сусамов тахан
пресен копър
1 - 2 ядки бразилски орех
лешници
спагети от грах
вряща вода
кристалчета келтска сол
Измийте тиквичките, почистете в двата края, нарежете на филийки по дължина с дебелина 0.5 - 1 см. и подредете върху намазана с мазнина хартия за печене.
Печете до зачервяване на 200 градуса. Оставете да се охладят. Залейте с вода ядките за 2 часа, след това ги нарежете. Таханът ако е много гъст го разредете с вода и разбийте до гладък сос.
Във вряща вода пуснете спагетите, разбъркайте и снемете от огъня. Да престоят така 5 - 10 минути, извадете и охладете.
В плато за сервиране подредете тиквичките на редове като намазвате с тахан и ръсите с копър. Накрая поръсете с ядките. Към тях добавете и спагетите и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар