КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

четвъртък, 19 април 2018 г.

Листна подправка от глухарче, левурда, магданоз и копър / Foliage of dandelion, leporida, parsley and dill /




     Тази подправка от глухарче можем да направим и съхраним в буркан до 10 дни в хладилника.Нарязаните на ситно копър, магданоз, глухарче и левурда се разбъркват хубаво и насипват в буркан.Аз добавям сока от лимон когато ще използвам част от подправката за супа, ястие, салата или гарнитура.Просто разбърквам  няколко супени лъжици  подправка с лимонов сок и добавям където е необходимо.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 голяма връзка магданоз
1 голяма връзка копър
1 купа листа от глухарче
1 връзка листа от мечи лук / левурда /
лимонов сок

  Нарежете измитата и почистена зеленина на ситно / тънки ивички / и разбъркайте хубаво.Насипете в буркан и когато решите да използвате добавяйте лимонов сок.Подправката не е трайна, но обикновено в хладилник в затворен буркан може да се съхрани до 7 - 10 дни.
     Приятен  апетит !









5 коментара:

  1. Не съм се сещала да ги обединя, въпреки, че отделно съм използвала всяка една от тях. Копър и магданоз като че ли не съм смесвала, не помня:). Интересен микс. Чудесни свежи идеи, Ели! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,
      този пролетен микс направих за да го използвам и в салати, не само в супи и ястия.Получи се хубава ароматна подправка, която може да се поднесе към картофи , ориз или печени зеленчуци.
      Поздрави и усмивки !

      Изтриване
  2. Страхотна идея и много сезонно предложение, Елена,
    много ми харесва - ще се опитам да ги приготвя.
    Няма да пропусна и разкошните салати с авокадо...,
    Благодаря, хубава пролет и сърдечни поздрави за теб!

    ОтговорИзтриване
  3. Дианка,
    подправката е вкусна и много лесна за приготвяне.Още повече сега е сезона на глухарчето и трябва да се възползваме от тази възможност.
    Поздрави и усмивки !

    ОтговорИзтриване
  4. Ех, това глухарче, все не ми стига смелост да го опитам:)

    ОтговорИзтриване