Салата с манголд, зелен лук резанец, домати и тиквички / Salad with mangold, green onion rezaian, tomatoes and zucchini /

 

    Тази много лесна и бърза салатка направих с налични от нашата градина зеленчуци.Тиквички все още има и то крехки и вкусни, много подходящи за салати.Листата от манголд растат на воля, лук резанец също.Добавих само пресни домати и получих чудесна и много вкусна салата.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

1 - 2 шепи пресни листа от манголд

2 - 3 пресни домата

2 малки тиквички / дължина 10 - 12 см. /

1 връзка лук резанец

1 шепа листа от пресен босилек

зехтин - 5 - 6 с.л.

сок от 1 лимон

1 щипка сол / по желание /

1 с.л. мед

      Тиквичките измийте, отстранете двата края и без да ги белите нарежете на полумесеци.Листата от манголд и босилека  измийте хубаво и нарежете на  тънки ивички.Доматите нарежете на резени, а лука резанец на парченца с ножичка.Поставете всички продукти в купа, залейте с дресинга от меда, сока от лимона, зехтина и солта.

      Приятен апетит !