НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
400 грама жълт фасул
1 глава кромид лук
1 стрък зелен лук
1 голям морков
7 - 8 сушени домата
3 с.л. сушени зеленчуци / кромид лук, морков, целина и пащърнак /
струйка зехтин
1 ч.л. сол
1 с.л. червен пипер
Почистете в двата края фасула, измийте го и го нарежете на парчета.Морковът нарежете на тънки кръгчета, кромид лука на ивици, зеления лук на ситно.
В мазнина и малко вода добавете зеленчуците без фасула и сушените домати.Добавете и сушените зеленчуци.Разбърквайте няколко минути и добавете фасула, солта и червения пипер.Отново разбърквайте 5 - 6 минути и залейте с вода до нивото на продуктите.Варете след завиране на слаб огън до пълно омекване на продуктите.Когато ястието остане с малко сос добавете сушените домати.Варете още 5 минути и свалете от огъня.
Яхнията е вкусна леко топла или студена.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар