Рулца от тиквички с козе сирене, копър и масло от козе мляко / Zucchini rolls with goat cheese, dill and goat's milk butter /

   

    Тези рулца се приготвят лесно, защото печенето на лентичките от тиквички става много бързо.Запичат се леко и се изваждат да изстинат.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

2 големи светло - зелени тиквички

2 големи тъмно - зелени тиквички 

олио

За плънката :

280 - 300 грама козе сирене

2 с.л. масло от козе мляко

5 - 6 стръка копър

    Измийте тиквичките и ги почистете в двата края.Нарежете тънки ленти с ренде мандолина.

      Смесете продуктите за плънката в купа и хубаво разбъркайте.

    Изпечете тиквичките леко на грил, скара или барбекю.Оставете лентите да изстинат.Всяка лента внимателно поставете върху дървена дъска и в единия и край сложете 1 ч.л. плънка.Завийте на рулце и подредете в плато.

    Сервирайте с таратор или прясна салата.Да Ви е сладко !