Лято е.Какво по - хубаво от печени зелени или червени пиперки.Приготвих ги със сумак, домати и кромид лук.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
10 - 15 зелени пиперки капия
1/2 глава стар кромид лук
1 домат
1 с.л. сумак
1 щипка сол
1 с.л. ябълков оцет
2 - 3 с.л. зехтин
Измийте пиперките, подсушете ги и ги изпечете.Могат да се пекат във фурна, в чушкопек или на жар.Горещи ги поставяйте в съд с капак.Оставете да изстинат.Обелете и цепнете всяка пиперка по дължина.Леко посолете.
Нарежете кромид лука на тънки ивички , леко посолете и намачкайте хубаво.Оставете така за 20 минути.Нарежете домата на полумесеци.
В плато подредете пиперките.Отгоре доматите, върху тях кромид лука.Полейте със зехтин и ябълков оцет и поръсете обилно със сумак.
Поднесете веднага след приготвянето и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар