КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

петък, 22 декември 2017 г.

Студена супа с домати, градински чай , авокадо, зелен лук и белено конопено семе / Cold soup with tomatoes , sage, avocado, green onion and bean hemp /



    През зимния сезон въпреки,че времето е студено използвам доматеният сок, който през лятото си приготвям за фризера.Този сок е много вкусен когато се размрази, вкусът е както на току - що откъснат пресен домат. Този сок е прекрасен за супи.Комбинирах го в този случай с малко зелен лук, градински чай, авокадо и белено конопено семе.
     
НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1  - 1200 литра  доматен сок / от фризер /
1 авокадо
2 стръка зелен лук
10 - 15 листа пресен градински чай
2 - 3 с.л. белено конопено семе
1 щипка морска сол
зехтин

    Зеленият лук все още се е запазил в парника ни, а градинският чай не мръзне.В сухо време тук - там има хубави пресни листа.
     Размразете доматения сок и към него добавете авокадото - нарязано на кубчета , зеления лук и градинския чай - нарязани на ситно.Разбъркайте хубаво и добавете солта и беленото конопено семе.Отново разбъркайте.Преди сервиране гарнирайте супата със струйка зехтин и стръкче пресен градински чай.
       Приятен  апетит !









2 коментара:

  1. Интересна студена супа, останалите продукти са ми познати, но конопено семе не съм опитвала, не съм и виждала, но мога да го заменя сигурно с някакво друго семе.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси,
      белено конопено семе има вече почти навсякъде в големите търговски вериги.Аз го намерих на изгодна цена.Така,че ще намериш това семе без никакво затруднение.
      Поздрави !

      Изтриване