КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 4 декември 2017 г.

Торта със сурова тиква, годжи бери, фурми и мангo / Cake with raw pumpkin, yogurt, dates and mango /






   Тортата със сурова тиква е много вкусна и подходяща за пости.Използвах фурми, но могат да се използват и сушени сливи или кайсии.В такъв случай може да се наложи да се добавят допълнително и малко стафиди за подслаждане.Кремът направих от манго, което беше узряло и достатъчно сладко.Но ако прецените подсладете и него.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

 За форма с диаметър 24 см.

500 гр. фурми с костилка
100 гр. годжи бери
3 - 4 ч.ч. сурова, настъргана тиква
1 ч.ч. кокосови стърготини
1 ч.л. канела
1 - 11/2 ч.ч. орехи, смлени

1 манго - за крем

   Почистете фурмите от костилките и ги смелете с машинка за мелене на месо.Настържете тиквата на едрото ренде.Всички продукти за тортата смесете в голяма купа.Ако е нужно добавете още орехи, кокосови стърготини или тиква.Разбъркайте хубаво сместа и я поставете във форма за торта покрита със стреч - фолио.Притиснете хубаво с лъжица сместа и оформете блат.Така оформен и завит с фолиото блатът престоява 1 нощ в хладилник.
  На следващия ден смелете 1 манго без добавки в пасатор до хубав хомогенен крем.Нанесете върху тортата и сервирайте нарязана на парчета.
    Тортата е много вкусна, а суровата тиква придава прекрасен вкус.Да ви е сладко !










7 коментара:

  1. Много интересно, Ели.
    Не съм опитвала сурова тиква, явно трябва да се поправя :)
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Или,
      суровата тиква може да се съчетае със сушени плодове и ядки и от нея могат да се приготвят блатове за торти.Така приготвена е много вкусна, чудесно се балансират вкусовете.Много вкусна торта се получи.
      Поздрави и лека и спорна седмица !

      Изтриване
  2. Отново не традиционно ,и вкусно използване на тиквата.
    Поздрави, чудесна торта!

    ОтговорИзтриване
  3. Изглежда страхотно и вкусно, Ели. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Мили дами,
    тортата е много вкусна наистина.Освен това е и лесна за приготвяне.Могат да се увеличат малко всички други продукти освен фурмите.Тиквата се вписва чудесно и придава много свеж вкус.
    Поздрави и лека и спорна седмица !

    ОтговорИзтриване
  5. Еха, Ели, изглежда много вкусно. Представям си колко ароматна и сочна е. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Кате,
      тортата е много вкусна и ароматна, а суровата тиква и придава невероятна свежест.Чудесна е за лек десерт през постите.
      Поздрави !

      Изтриване