КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

петък, 22 декември 2017 г.

Суров крем от райска ябълка, чия, соево мляко и белено конопено семе / A raw paradian apple cream , whose soy milk and bean hemp /



    В последните години беленото конопено семе, а също и конопеното олио нашумяха като идеални суперхрани. И има защо .
  Продуктът конопено семе няма нищо общо с онези конопени продукти ,около които витае сянката на марихуаната.Извлича се от индустриален коноп, култивирани кръстоски на растението канабис.Освен това в семената не се съдържа наркотичен компонент, няма го и в конопеното масло.
  Конопеното семе е богато на фибри, витамини и микроелементи.От витамините съдържа вит. В1, В2 и В6, вит.Е, вит.Д,  и вит.К, каротин.Богат източник е също на силиций, цинк, манган, германий, хром, желязо, магнезий, калций, калий.
Конопеното семе е богата протеинова храна, съдържа висококачествен протеин и заменя месото, млякото и яйцата.Омега 6 и омега 3 са в съотношение 1 : 3, такова е и съотношението им в рибеното масло.
  Небеленото конопено семе е подходящо за приготвяне на кълнове по класическата технология.

ПОЛЗИ  ЗА ЗДРАВЕТО :
- регулира кръвното налягане, подобрява функцията на сърцето
- подобрява възстановяването на мускулите
- съдържа антиоксиданти поради което е добро за прием при рак на гърдата, дебелото черво и простатата
- стимулира храносмилането чрез съдържащите се в него фибри
- отлично при смущения в уринирането
- помага при екзема, акне и псориазис
- облекчава ревматизъм и артрит
- добро при проблеми с дихателните пътища, силна кашлица, бронхит
- има противовъзпалително, болкоуспокояващо и прочистващо действие
- подпомага функцията на имунната система благодарение на протеина едестин

СТРАНИЧНИ  ЕФЕКТИ :
Поради високото съдържание на омега 3 и омега 6 конопеното семе намалява съсирването на кръвта.Може да предизвика кървене при прием в комбинация с лекарства за разреждане на кръвта.
 Освен това при заболявания на стомашно - чревния тракт може да предизвика  лека  диария, но тези симптоми изчезват с времето.
Препоръчителна дневна доза - 1 - 2 с.л.

Райската ябълка е много подходяща за приготвяне на кремове.В този крем комбинирах беленото конопено семе с чия, соево мляко и райска ябълка.Получи се разкошен, много лек и вкусен крем.

   НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ  / за 2 - 3 порции / :

3 райски ябълки
3 с.л. с връх семена от чия
1 ч.ч. вода / 200 мл. /
100 мл. соево мляко
белено конопено семе

    Разрежете на половина райските ябълки и изгребете вътрешността с лъжичка.Смелете в пасатор.Чията залейте с водата и оставете така докато семената набъбнат и придобият желеобразна консистенция.Смесете всички продукти за крема в голяма купа като оставете само беленото конопено семе за поръсване отгоре.
     Сервирайте готовия крем в купички или чаши и да Ви е сладко !








4 коментара:

  1. Не спираш да ме изненадваш, Елена,
    страхотни нови апетитни идеи и рецепти.
    Благодаря, топли, уютни и щастливи празнични дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дианка,
      конопеното семе е познато на всички вегани и суровоядци.Направих този крем просто за проба, но наистина се получи чудесен вкус.
      Поздрави и усмивки !

      Изтриване
  2. Обичам много райска ябълка, но ми действа запичащо, затова я избягвам. Сигурна съм, че предложението ти е вкусно!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Веси ,
      райските ябълки много добре трябва да омекнат.Когато се смесват с други плодове действат много добре на стомаха и червата, прочистват.Така,че пробвай ги в комбинация.
      Поздрави и усмивки !

      Изтриване