Приготвих чорбаджийски чушки за директна консумация подобно на тези, които приготвям за зимнина.Гарнирах ги с пресен домат и сирене МАНУРИ.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
200 грама сирене МАНУРИ
1 домат
300 - 400 грама чорбаджийски чушки
вода
сол
оцет
чубрица
Най - напред измийте чорбаджийските чушки и почистете дръжките включително и венечната част.Сцепете на две по дължина всяка чушка и бланширайте на порции във вряща подсолена вода до промяна на цвета.Извадете с решетъчна лъжица пиперките и оставете да изстинат. Добавете чубрица, олио или зехтин и оцет и хубаво разбъркайте.
Сервирайте чорбаджийските чушки гарнирани със сиренето МАНУРИ и резени домат и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар