КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 3 април 2017 г.

Салата от спанак, иглика, рукула, домати и хранителна мая / Spinach Salad, primrose,rocket,tomatoes and nutritional yeast /



      

       Обичам да приготвям салати с прясна пролетна зеленина.Тази салата е също много вкусна и засищаща.
НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :
спанак
рукула
листа от иглика
пресни домати / или чери доматчета /
10 едри черни маслини
2 с.л. хранителна мая / по желание /
цветове от иглика и дива теменужка / за декорация /
зехтин, лиманов сок или ябълков оцет, хималайска сол / за овкусяване / - на вкус
    Количествата на всички продукти са според желанието и броя на порциите.Използвам теснолистна рукула, която добавям в малки количества.Тя има по - изразен , специфичен вкус и не всеки я възприема.Лично аз също не харесвам широколистната рукула, която е с по - лютив вкус, а тази ползвам отскоро и ограничено.
  Почистете и измийте зеленината, нарежете я на тънки ивички.Добавете нарязаните домати, маслините, цветовете за декорация.Овкусете салатата с дресинга и хубаво разбъркайте.Накрая по желание можете да поръсите всяка порция с хранителна мая, която по време на пости може да се използва вместо пермезан.
           Приятен  апетит !












7 коментара:

  1. Изглежда много свежа, но още не съм се навила да хапвам цветя. Май ще пробвам :) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Елена,отново ни поднасяш красотата на пролетта в чиния. Страхотно предложеие. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Прелестна е, толкова цветна, свежа, вкусна. С тази мая ме изуми, за пръв път чувам такова нещо. Всъщност при теб винаги научавам нещо ново. Поздрави, Ели!

    ОтговорИзтриване
  4. Истинска наслада за сетивата, Елена -
    пролетно изобилие от цвят, колорит и вкус.
    Много ми допада цялата нова серия салати с ядливи цветя - Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  5. Мили дами,
    цветовете и листата, корените на дивите растения са много вкусни и още от ранна пролет трябва да присъстват на трапезата.
    Кате, хранителната мая се използва вместо пермезан във веган и суровоядната кухня.
    Траянче,
    включвай в менюто диви растения.Аз постепенно научих моето семейство да консумира подобни салати.Всичко е въпрос на придобити навици.
    Поздрави и успешен ден на всички !

    ОтговорИзтриване
  6. Ели, много цветно и свежо! Харесвам твоите салати, защото винаги ме изненадваш с нови и интересни продукти. Весел и прекрасен април!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Теди,
      днес има толкова много неща, които са внос и могат успешно да заменят животинските продукти.За вегани и суровоядци разнообразието е много голямо.Като прибавим и дивите растения списъкът чудесно се допълва.Така,че всички постещи могат да използват и някои продукти, които включваме ние - вегани и суровоядци.Макар,че са скъпички човек все пак може от време на време да си позволи напр. хранителна мая или нещо подобно.
      Поздрави и успешен ден !

      Изтриване