КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 3 юли 2017 г.

Салата с булгур, арабска мента и манголд / Salad with bulgur, mint and spinach Arab /



       Турският булгур е много подходящ за салати в сурово състояние.Салатите с негово участие се приготвят лесно, бързо и са много вкусни.Този булгур е идеален за летни разхладителни сурови салати и чудесно се вписва в съчетание с различни зеленчуци.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 ч.ч. турски булгур
5 - 6 листа манголд
6 - 7 стръка пресен джоджен
3 - 4 стръка арабска мента
1 шепа пресен лук - резанец
зехтин
сок от 1/2 - 1 лимон
щипка хималайска сол

     Най - напред измийте булгура в няколко води и го накиснете в леко топла вода за 3 - 4 часа.Нарежете на ситно зеленината - лук - резанец, арабска мента, джоджен и манголд.Отцедете булгура през цедка и го поставете в купа.Добавете зеленината, зехтин, хималайска сол и лимонов сок на вкус и разбъркайте.Познесете салатата охладена.
         Приятен  апетит !










2 коментара:

  1. Пак ме изненада с тая арабска мента:)

    ОтговорИзтриване
  2. Веси,
    арабската мента е подправка, много лесна за отглеждане и развъждане.Тя може да се използва като добавка към ястия - боб, леща, ориз , картофи - има аромат на джоджен, но примесен с аромат на мента.Затова е подходяща и за ароматизиране на напитки, сиропи и др.Много лесно може да се отглежда в градината или на терасата.
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване