Телиатели от моркови със зелен лук , авокадо, чери домати и веган сирене Чедър / Carrots with green onions , avocado, cherry tomatoes and cedar Vegan cheese /

    Наскоро закупих веган сирене " Чедър ", което реших да вложа при приготвяне на тази рецепта с телиатели от моркови.Веган сиренето е вкусно, приготвено е на база кокосово масло и оцветено с червен пипер.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

10 броя чери домати

2 големи моркова

3 - 4 стръка зелен лук

1 голямо авокадо

1 - 2 тънки парчета веган сирене " Чедър "

зехтин

балсамов оцет

1 щипка хималайска сол

     Измийте зеленчуците и нарежете чери доматките на половинки, а зеленият лук на ситно.Разполовете на две части по дължина авокадото и извадете костилката.Всяка половина също нарежете на тънки филийки.С белачка за зеленчуци направете тънки ленти моркови.Всички продукти за салатата поставете в купа без сиренето " Чедър ".Овкусете със сол, зехтин и балсамов оцет и разбъркайте.Преди поднасяне на телиателите украсете с тънки филийки " Чедър ".

      Приятен  апетит !