КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

неделя, 17 юни 2018 г.

Зеленчукова лятна салата със скрипалец / Vegetable lettuce with a bottle /





     В сезона на летните салати Ви предлагам една салата със скрипалец / обикновено плюскавиче /, което имам в градината както засято, така и дива форма.Листата са крехки, нежни и са подходящи за приготвяне на омлети, баници, салати, гарнитури.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 шепа обикновено плюскавиче / скрипалец /
2 розови домата
1 краставица
1 морков
1/2 вр. магданоз
1 глава червен лук
зехтин
1 с.л. балсамов оцет
1 щипка хималайска сол

      Измийте зеленината, доматите и краставицата.Нарежете червения лук и магданоза на ситно, краставицата на полумесеци , доматите на парчета.Скрипалецът не нарязах, оставих листата цели, защото са малки и много нежни.Обелете и нарежете моркова също на полумесеци или парчета.
     Смесете всички продукти за салатата в купа, овкусете със сол, балсамов оцет и зехтин и разбъркайте.Поднесете веднага след приготвянето.
           Приятен  апетит !












Няма коментари:

Публикуване на коментар