КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 4 август 2014 г.

Плодово пюре със сини боровинки и арония / Sauce with blueberries and chokeberry /

   Боровинките са известни  с антиоксидантните си свойства, но в нашия край за жалост не виреят.Бях на гости в моя приятелка от гр.Смолян и тя ми поднесе сини боровинки.Толкова вкусни ми се сториха, че реших на всяка цена да си засея в моята градина култивирани.Е, нейните бяха по -вкусни, защото бяха диви, но и култивираните не са за пренебрегване.Сега имам 4 - 5 малки храстчета, които все още не са дали плод.А аронията си е от нашата градина и тази година има перфектни плодчета - едри и вкусни.
    За пюрето смлях в блендера по една шепа боровинки и арония, 2 круши и 3 праскови.Украсих отгоре със свежи цели плодчета.
  Пюрето може да се подслади при необходимост с мед или кленов сироп.
        Приятен  апетит !


     


Свежи  боровинки  и арония


Арония  на  гроздчета 
Дръвче  от арония в моята градина
Листата на аронията в близък план



Готовият   за  поднасяне  крем


Смлените  в блендер  плодове





Няма коментари:

Публикуване на коментар