КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

четвъртък, 26 май 2016 г.

Полска поветица / Field bindweed /



         Полската поветица / Convolvulus arvensis L. / e многогодишно тревисто растение от сем.Поветицови.Стъблото е с многобройни стелещи се или увивни разклонения  до 2 м. дълги.Листата последователни, цели, целокрайни или слабо назъбени, яйцевидни до продълговато - яйцевидни, триьгьлни или продълговати, в основата копиевидни до стреловидни, голи или разредено влакнести с дълги дръжки.Цветовете фуниевидни, бели или розови, 15 - 30 мм. дълги, разположени по 1 - 2 в пазвите на листата на дълги дръжки.Плодът сферична кутийка.Цъфти май - октомври.
   Разпрастранение : по тревисти и каменисти места, край пътища и канали, в обработваеми площи, в дворове и градини, в низините и планините до 1300 м. н.в.
   Преди цъфтежа растението съдържа вит.С, каротин, сапонини, алкалоиди, флавоноиди, смолисти и дъбилни вещества.В сухото вещество има 20 % протеин и 4 % мазнини.След цъфтежа се натрупва отровният глюкозид конволвулин.
      Младите листа преди цъфтежа се използват като зеленчук за приготвяне на различни ястия и на баници.Растението е плевел, лечебно, фуражно, медоносно.

Няма коментари:

Публикуване на коментар