Използвам по - често черния императорски ориз, защото е вкусен, лесен за приготвяне и не е типичния ориз.Съдържа резистентно нишесте т.е. нишесте, което не се превръща в захар. Императорският ориз е една прекрасна алтернатива за тези, които не желаят да употребяват ориза като храна поради голямото количество нишесте, което съдържа.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 ч.ч. черен императорски ориз
2 ч.ч. топла вода
малка глава броколи
500 мл. студена вода
нарязани на жулиен белени бадеми
сол на вкус
зехтин
Измийте ориза за кратко и го залейте с топлата вода в тенджера с дебело дъно.Оставете да кипне, намалете огъня до минимум и варете под капак около 20 - 25 минути.
Почистете броколито и го разделете на розички. В тенджера кипнете студената вода.Поставете розичките и част от стъблото нарязано на филийки във врящата вода за 5 мин. След това веднага извадете броколито от водата и го охладете.
Смесете охладения и разрохкан с вилица черен ориз с броколито , бадемите, струйка зехтин и сол.Леко и внимателно разбъркайте и поднесете.
Приаятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар