НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
300 грама жълт грах за фава
800 мл. вода
1 ч.л. сол
1 глава кромид лук
1 морков
6 - 7 дръжки от магданоз и копър
За гарниране : 2 консерви черен дроб от треска, магданоз и копър
Измийге фавата и я залейте с вода за 12 часа.Отцедете и поставете в тенджера.Залейге с нова вода и кипнете.Оберете пяната няколко пъти докато течността се избистри. Добавете солта и зеленчуциге нарязани на ситно. Варете на умерен огън до пълно омекване на продуктите. Пасирайте пюрето и оставете леко да се охлади.
Сервирайте в чиния като гарнирате с черен дроб от треска, магданоз и копър. Отгоре поръсете фавата с отделената от дроба мазнина в консервите.
Да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар