КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

неделя, 11 февруари 2018 г.

Салата от лимец, коприва, сушени домати, орехи и зелен лук / Salad of spelled, nettles, dried tomatoes, walnuts and green onions /




       Лимецът, както и другите житни растения могат да послужат през зимния сезон за направа на вкусни салати.Лимецът може да се използва под форма на кълнове или само да се накисне във вода.В случая използвах кълнове като накиснах лимеца за 12 часа във вода, отцедих водата през цедка и оставих така 36 часа до поява на малки кълнчета.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

250 гр. сух лимец
1 шепа сушени домати
1 малка торбичка прясна коприва
2 - 3 стръка пресен лук
1 шепа орехи
зехтин
1 - 2 с.л. балсамов оцет
1 щипка хималайска сол

    Нарежете на ситно измитата  прясна коприва , сушените домати и зеления лук.Орехите смелете по - едро или ги нарежете.Добавете всички останали продукти, овкусете и разбъркайте салатата.Сервирайте веднага след приготвянето.
             Приятен  апетит !














3 коментара:

  1. Това е повече от страхотно предложение, Елена,
    чудесна комбинация от лимец, прясна коприва,
    орехи и сушени домати - колоритно, полезно и вкусно.
    Благодаря, отново ме очароваш с хубави рецепти,
    поздрави за теб и успешна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  2. Ако ми изпратиш кутийка, ще си хапна с удоволствие:)

    ОтговорИзтриване
  3. Мили дами,
    тази салата е много вкусна, красива и апетитна.Чудесна е сега през зимата, зарежда с много витамини.Тук - там по пазарите се намира хубава прясна коприва, която е много вкусна и чудесна за ястия, супи и салати.
    Веси,
    с удоволствие ще ти изпратя тази салата.
    Поздрави и усмивки !

    ОтговорИзтриване