НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
3 сладки картофа
200 грама гъби шийтаке
1 щипка сол
зехтин
100 мл. вода
хранителна мая за поръсване отгоре
хартия за печене
Измийте сладките картофи и ги почистете ако е необходимо.Срежете ги на две части по дължината , направете ромбоидни прорези отгоре, намажете със зехтин и печете на 180 - 200 градуса на средното ниво на фурната до омекване и лек загар. Използвам предварително намазана с мазнина хартия за печене.
Почистете гъбите със салфетка, измийте леко ако е необходимо и нарежете на тънки ивички.Загрейте водата и зехтина и пуснете гъбите.Задушавайте отначало на силен огън.След около 5 - 6 минути намалете огъня, добавете солта и продължете да готвите докато останат на мазнина.
Оставете сладките картофи леко да изстинат във фурната.Сервирайте ги в плато като поставите отгоре гъбите и поръсите с хранителна мая.Поднесете леко топли или стъдени и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар