КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

понеделник, 5 януари 2015 г.

Постни сладки с овесено брашно без печене / Meatless oatmeal cookies without baking /



   От години съм любител на леките, бързи рецепти.Когато ми се наложи приготвям сладки, но без печене като използвам смлени , сушени плодове, ядки, овесено брашно , аромати.
   Много хора не могат да понасят набухватели при приготвянето на десерти./ сода, бакпулвер, мая /.Други са изключили бялото брашно от менюто си, а трети използват само пълнозърнести брашна . Рядкост , поне в България са хората, употребяващи кълнове като един от най - здравословните режими на хранене.
   Днес ще ви покажа една много бърза, лесна и същевременно много вкусна рецепта за дребни сладки с овесено брашно, без печене.Овесено брашно можем да получим като смелим в специална машинка с воденичен камък зърна белен овес.Можем да използваме и овесени ядки, които да смелим в пасатор или кухненски робот, докато получим ситно смляна смес / брашно /.Можем да използваме и готово овесено брашно, което се продава във всички магазини за здравословни храни.
  Количеството на използваното брашно е произволно - аз използвах 350 грама.Добавете към брашното канела, ванилия,орехи / 1 1/2 ч.ч. /, мед / на вкус /, тахан / около 200 грама / .Разбъркайте всичко и започнете да добавяте вода на капки, докато замесите гладко тесто.Късайте топчета и ги овалвайте в кокосови стърготини.По желание във всяко топче може да се поставят по 1 - 2 стафидки, да се добавят допълнителни аромати - настъргана лимонова или портокалова кора.
    Подредете топчетата в поднос и ги поставете на хладно, покрити с хартия..Можете да си приготвите топчетата предварително и преди поднасяне да ги топнете най - напред във вода, а после - в кокосови стърготини.
    Тези сладки са трайни и могат да се приготвят за всички празници, не само Коледа.Подходящи са за Рожден ден и други празненства.
       Честита Новата 2015 година !






3 коментара:

  1. Ели, пожелавам ти вълшебна Нова Година Ели, изпълнена с усмивки, хармония, здраве, щастие и разбира се много нови кулинарни вдъхновения!
    Приятен ден и прегръдки!

    ОтговорИзтриване
  2. За много години,Ели!
    Нека 2015-та е здрава и щастлива за теб и близките ти!
    Сладките са чудни,а и лесни за приготвяне!Браво!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря ви Миленка и Гери ! Нека Новата 2015 година ви донесе много здраве и надежда за нещо по добро.Бъдете благословени !

    ОтговорИзтриване