Направих това пюре с жълт грах и готова салата от гъби шийтаке с моркови и лук.И двата продукта закупих от магазини " Берьозка ". Няма нищо сложно в приготвянето.Салата е готова и съдържа гъби шийтаке, моркови и кромид лук.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
300 грама суров жълт грах
гъби шийтаке с моркови и лук / салата 150 грама /
вода
сол
зехтин
Измийте жълтия грах и го залейте с вода за 6 часа.Отцедете водата, измийте отново и сложете в тенджера с дебело дъно.Залейте с вода 1 : 4 и варете до пълно омекване. Водата трябва да не извира напълно, защото след охлаждане пюрето ще се сгъсти още повече. Не пасирах пюрето, а го разбърках хубаво.Исках за останат и твърди парченца за по - автентичен вид.Вие ако желаете пасилайте до гладкост.
В дълбок съд или плато насипете пюрето.Гарнирайте със салатата " САМОЕ ВРЕМЯ " - японские грибы шиитаке с морковью. Отгоре полейте с малко зехтин и готово.
Да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар