КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

сряда, 16 април 2025 г.

Супа от коприва с просо и маслини / Nettle soup with millet and olives /

 



НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 купа коприва

1 голям морков

1 голям кромид лук

2 с.л. просо

140 грама маслини каламата микс без костилка

струйка зехтин

11/2 литра вода

   Измийте и нарежете на тънки ивички копривата.Лукът нарежете на ситно, морковите - на кубчета.Измийте маслините.

    В тенджера с вряща вода попарете копривата и я извадете без да изхвърляте вода.В същата вода добавете лука, морковите, нарязаната коприва и просото.Добавете маслините и варете до готовност - 20 - 25 минути на умерен огън. Преди да сервирате добавете струйка зехтин и да Ви е сладко !






Няма коментари:

Публикуване на коментар