Тиквичките с ориз са класическо постно ястие.Могат да се направят с различни добавки - ядки, семена, подправки.Използвах най - лесния и семпъл постен вариант - тиквички, копър и ориз - лесно, бързо и просто.
1 ч.ч. ориз
1 - 2 глави кромид лук
1 ч.ч. тиквички
1 връзка пресен копър
3 1/2 ч.ч. вода
1/2 кафена чашка растителна мазнина1 равна с.л. сол
Почистете и нарежете на ситно копъра и лука, а тиквичките нарежете на кубчета.В растителна мазнина и 1/2 ч.ч. вода задушете тиквичките и лука.Добавете ориза и разбъркайте няколко пъти.Залейте ястието с 3 ч.ч. гореща вода и варете под капак на тих огън.Преди да изври напълно всичката вода добавете солта и копъра и хубаво разбъркайте.
Сервирайте ястието топло или студено.Може да приготвите това постно ястие и във фурната.След като залеете ориза с водата просто запечете на фурна до готовност.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар