Просо със селари и зелени подправки / Millet with selari and green spices /

 

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ : 

1 ч.ч. просо

2 ч.ч. вода

5 - 6 стръка селари на лентички

5 - 6 стръка магданоз на ситно

5 - 6 стръка копър на ситно

3 - 4 стръка лющян / девисил / на ситно

струйка зехтин

1 щипка сол

    Измийте няколко пъти под течаща вода просото и го залейте с вода за 12 часа.На следващия ден отново го измийте и поставете в тенджера заедно с водата и селарито.Варете на силен огън до кипване.Намалете огъня до минимум и варете под капак докато водата се поеме напълно. Накрая добавете солта и мазнината и разбъркайте.Снемете от огъня и оставете малко да се охлади.Тогава добавете зелените подправки и разбъркайте отново.

         Поднесете просото леко топло или студено и да Ви е сладко !