КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

вторник, 18 ноември 2014 г.

Салатни рула със савойско зеле / Salad rolls with savoy cabbage /



     Савойското зеле има по - меки и фини листа затова реших да приготвя от него салатни рула.Отделете по - големите връхни листа от една глава савойско зеле, а друга част нарежете на тънки ивички.Напръскайте зелето с лимонов сок, шипка сол и много добре намачкайте с ръце.Добавете сушен физалис / около 30 грама / и сушени червени боровинки / 50 грама / - за 1/2 зелка.Разбъркайте всичко много добре и напълнете големите листа от савойското зеле.Оформете внимателно на руло, което превържете със зелената част на стрък зелен лук.Залейте готовите рула с дресинг от : 2 с.л. мед, 3 - 4 с.л. зехтин и сок от 1/2 лимон.
ФИЗАЛИС / Physalis / - Това е растение от сем. Картофови.Плодовете са оранжеви и по големина, форма и структура приличат на малки доматчета.Те са частично или напълно скрити в подобна на хартия шушулка.Плодът е сладък и сочен, леко кисел и много освежаващ.Богат е на витамини и минерални соли, най - вече на вит.А.Сушените плодчета имат сладко - кисел вкус.
     Приятен апетит !













2 коментара:

  1. :))))Много сладко и оригинално....Прекрасни почивни дни,Ели!

    ОтговорИзтриване
  2. Сърдечно ти благодяря Миленка.Тези рулца имат сладко - солен вкус, но са идеални за гарнитура или леко предястие .
    Поздрави !

    ОтговорИзтриване