КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

неделя, 16 ноември 2014 г.

Крем - супа от карфиол / Cream cauliflower soup /



 
   Карфиолът е наличен на пазара, сезонен зеленчук.От него можем да приготвим лека крем - супа, подходяща за хранене на тежко болни, малки деца, както и за хора със заболявания на стомашно - чревния тракт.
Вземете една глава карфиол, накъсайте я на розички и измийте много добре под течаща вода.Сварете карфиола на пара, запазете водата, която е необходима за образуване на парата.Сложете розичките от карфиола в блендера, налейте малко от водата, която сте запазили и пасирайте.Добавете 1 - 2 щипки хималайска сол, сок от 1/2 лимон, 2 - 3 стръка копър, 2 - 3 склидки чесън.Пасирайте отново всичко, при сервиране добавете струйка зехтин.
    Да ви е сладко !






Няма коментари:

Публикуване на коментар