КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

петък, 18 юли 2014 г.

Арменски хляб ЛАВАШ / Armenian Lavash bread /

Този хляб закупувам в готов вид от големите търговски вериги.Произвежда се в гр. Генерал  Тошево.
Това са много тънко разточени кори, изпечени от двете страни.Хлябът е без консерванти и мая.Тестото е безквасно,съставено от брашно ,сол и вода.Корите са тънки като вестник, лесно се режат с кухненска ножица,удобни са за приготвяне на различни ястия с пълнеж.Но дори и консумирани самостоятелно корите са много вкусни.Това са кори,по тънко разточени от ръчно точените кори за баница.

Корите, така както са били сгънати в пакета

Сгъната на три части кора

1/2 част от кората

Срязана на две части кора / тънка като вестник /

Няма коментари:

Публикуване на коментар