КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

петък, 11 юли 2014 г.

Салата с белгийска цикория и кълнове от зелен боб -мунг / Belgian chicory salad with sprouts and green beans, mung /

    За тази салата са необходими :
1 белгийска цикория,2 малки домата,1 краставица,няколко зелени маслини,1 малка главичка пресен чесън, 1 червена пиперка капия,3 с.л. зехтин,2 с.л. балсамов оцет,щипка хималайска сол.
Нарязваме пиперката на кубчета или лентички,измиваме цикорията и отделяме листата .Нарязваме доматите на резени,краставицата - на парченца.В средата на чиния поставяме пиперката,а отстрани -срещуположно от двете страни-листата от цикорията.Върху пиперката поставяме краставицата,нарязаните маслини,кълновете.В листата от цикорията поставяме склидките чесън и заливаме с дресинга от предварително разбитите зехтин,балсамов оцет и сол.
     Приятен  апетит!


Кълнове от зелен боб - мунг

Млади листенца  от  белгийска цикория   и нарязани червени пиперки


Боб - мунг  -  сухи  зърна

2 коментара:

  1. Страхотни нови предложения, Елена,
    много вкус, колорит и полезна информация!
    Благодаря за споделените рецепти,
    чудесен блог си оформила и с радост се включвам към твоите последователи.

    ОтговорИзтриване
  2. Аз от сърце ти благодаря, Диана.Без твоята безценна помощ нямаше да го има този блог.Знанията ,натрупани от моя опит ги разпостранявам предимно чрез хората,преживяли някакво премеждие в живота си - обикновено това е тежка болест.Но чрез молитви и правилно хранене нещата влизат в обичайния си ред.
    Поздрави и лека и спорна седмица!

    ОтговорИзтриване