Гъбите пачи крак се срещат по - рядко на пазара, нямат особения вкус на гъба, но пък са едни от най - полезните за здравето. Приготвих ги със спагети и кокосова сметана. Лесно и сравнително бързо се приготвят.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
царевични спагети - 250 - 260 грама
гъби пачи крак - 250 грама
кокосова сметана - 100 мл. / масленост 94 % /
Кокосов чипс за гарниране
Сварете най - напред почистените и накъсани на парчета гъби в малко вода с кристалче морска или келтска сол до готовност и охладете. Преди да поднесете сварете спагетите по указание на опаковката в литър вода с кристалче сол. Отцедете спагетите в цедка след като са готови и измийте хубаво под течаща вода. В дълбок съд смесете спагети, гъби и кокосова сметана и хубаво разбъркайте с щипка така,че спагетите да поемат от соса.
Накрая при поднасянето декорирайте всяка порция с кокосов чипс.
Приятен апетит !
