Сладоледена сурова торта с горски плодове и банани / Ice cream raw cake with berries and bananas /

 

               Лято е.Подходящ сезон за нещо вкусно и разхладително в суров вариант.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

За плодовия сладолед :

6 - 7 малки узрели банана

300 грама замразени горски плодове / боровинки, къпини, малини /

За блата :

1 кутия натурални фурми 

3 - 4 с.л. кокосови стърготини

едро смлени орехи

    Започнете с приготвянето на плодовете.Аз използвах готов микс дребни замразени плодове.Бананите обелих, нарязах на парченца и замразих във фризера.

   За приготвяне на блата почистете фурмите от костилките.Смелете ги в пасатор.Към тях добавете едро смлени орехи и кокосови стърготини. Хубаво разбъркайте.Трябва да получите смес, която лесно се моделира.

    Във форма с диаметър 24 см. поставете хартия за печене.Отгоре насипете сместа от фурми и ядки.Оформете блата с висок борд по стените на формата.Замразете във фризера за 2 - 3 часа.

    От замразените плодове пригответе сладолед в машинка.Ако нямате използвайте блендер.След това смляната в блендера плодова смес замразете във фризера. В машинката за плодов сладолед сместа е готова за употреба.

   Извадете формата от фризера и поставете сладоледа в нея.Загладете с лъжица и отново замразете.Преди да поднесете украсете с пресни боровинки.

     Приятен апетит !

 

Плодов сладолед от банани и боровинки / Fruit banana and blueberry ice cream /

    Лятото е сезон, в който винаги търсим прохлада.В този смисъл и всичко, което приготвяме и слагаме на трапезата трябва да ни ободри и разхлади.

    Приготвих един много лек, плодов, съвсем постен сладолед .Лесен, евтин и много бърз той може да се приготви от най - различни плодове в съчетание.Но в инструкцията на моята машинка за плодов сладолед задължителна съставка са бананите.Използвайте всякакви други сезонни плодове каквито намерите и каквито ви харесват.Ще получите сладолед без захар, без консерванти, без никакви животински продукти.

   В случай,че не разполагате с машинка за приготвяне на плодов сладолед можете да постъпите по два начина :

1. Замразете плодовете във фризер и след това ги смелете в пасатор или блендер.

2.Смелете предварително измитите и почистени плодове в пасатор или блендер и замразете тази плодова каша във фризера.В този случай е необходимо от време на време да се разбърква сместа за да не се образуват кристалчета .

   Моята мошинка за плодов сладолед използва само предварително замразени плодове.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

2 големи узрели банана

1 чаша / 400 мл. / боровинки

кокосови стърготини и пресни боровинки за гарниране

   Предварително замразените плодове / бананът се нарязва на парчета / се изваждат от фризера.Престояват на стайна температура около 10 минути.Трябва леко да се отпуснат.Веднага се смилат в машинката за сладолед.

   Готовият сладолед украсих с кокосови стърготини.Направих и една порция сладолед с пресни боровинки.Просто във вече готовият леко отпуснат сладолед добавих измити пресни боровинки и разбърках.Чудесен сладолед се получи и в двата варианта.

      Приятен апетит !

Тропически плодов сладолед / Tropical fruit ice cream /

     Тази рецепта за плодов сладолед беше записана в книжката, която придружава машинката за приготвяне на плодов сладолед.Вече съм ви показала машинката в отделна публикация, а сега ще ви покажа и някои рецепти от книжката.

       Този сладолед е с чудесен тропически вкус - от 1 манго, 1 ананас, 6 банана и 1 кокосов орех направих количество сладолед за около 6 порции.Допуснах лека грешка, нарязах кокоса на по - едри парчета след почистването.А според мен кокосът трябва или да се смели в пасатор на ситно или да се настърже на ситното ренде.Иначе машинката се затруднява да смели замразения, едро нарязан кокосов орех.

Плодовете, от които се приготвя сладоледа трябва предварително да се почистят, обелят, нарежат и замразят.Кокосът съдържа в сърцевината си кокосово мляко, което предварително и внимателно се отцежда.От ананаса се отделя твърдата сърцевина.

Преди да направим плодов сладолед задължително изваждаме плодовете от фризера и изчакваме леко да се размразят.Аз извадих всички плодове едновременно.Но ако се използват ягоди например те се размразяват по - бавно от бананите.Работата по приготвяне на плодовия сладолед с машинката е лесна - последователно се поставят различните плодове като се редуват с бананите.Накрая трябва към сладоледа да се добави кокосовият орех - настърган или смлян.Разбърква се и веднага се сервира.При сервирането отгоре може да се гарнира с нарязани на едро орехи и настърган пресен кокос.

При липса на подобна машинка за сладолед използвайте блендер по гореописания начин.

           Приятен  апетит !

Сладолед с ягоди и банани / Ice cream with strawberries and bananas /

   Преди година закупих машинка, с която приготвям плодов сладолед.Реших да направя сладолед с ягоди.Получих чудесно, вкусно плодово изкушение.При липса на подобна машинка използвайте блендер, но Ви съветвам ако обичате сладолед, а не употребявате млечни продукти да си закупите машинката, никак не е скъпа, а често е и в промоция.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

2 - 3 нарязани на парченца и замразени банана

1 купа замразени ягоди около 400 гр.

Ягодите се почистват и замразяват във фризера.Преди да приготвите сладоледа извадете най - напред ягодите на стайна температура, за да се поотпуснат.След известно време извадете и бананите - те по - бързо се размразяват.Поставяйте последователно в машинката ягоди и банани, докато получите вкусен сладолед.

          Украсете по желание - използвайте ядки, кокосови стърготини, шоколад.Аз използвам плодовия сладолед напълно натурален.Но с негово участие могат да се приготвят и десерти.

         Да ви е сладко !

Домашен плодов сладолед от къпини и банани / Homemade sorbet of blackberries and bananas /

       Все още времето е много горещо и подходящо за консумация на сладолед или разхлаждащи напитки.Този сладолед приготвих използвайки специалната машинка за правене на плодов сладолед.Най - напред замразих за една нощ плодовете във фризера, а после ги поставих за 15 минути на стайна температура.Когато се поотпуснаха малко ги смлях в машинката и получих прекрасен плодов сладолед.Използвах 2 банана, обелени и нарязани на парчета и 150 - 200 грама къпини.

При липса на специална машинка за плодов сладолед може да се използва блендер, кухненски робот или пасатор.Пробвайте и ще се убедите колко вкусен сладолед ще получите.

     При сервирането наръсих сладоледа с малко смлени бадеми.Приятен  апетит !

Домашен плодов сладолед / Home ice /

       Наскоро в една реклама видях промоция на машинки за приготвяне на домашен сладолед от плодове.Веднага реших да закупя такава машинка ако ми хареса.И тъй като наближават летните горещини ви предлагам сладолед само от замразени плодове.В случая съм използвала ягоди и банани.

НАЧИН  НА  ПРИГОТВЯНЕ : Предварително се замразяват във фризер за 24 часа ягоди и банани в отделни съдове.Бананите се начупват или нарязват и така се поставят в съда за замразяване.Количествата на плодовете са според броя на порциите.Аз използвах 3 банана, средно узрели и една купа ягоди.От това количество плодове направих сладолед за 5 - 6 порции.

Машинката приготвя сладоледа от замразени предварително плодове, но след като ги извадим от фризера ги оставяме малко да се поотпуснат.Времето е от 15 - 30 - 40 минути.Това зависи от температурата на фризера, в който плодовете са замразени.След това включваме машинката и започваме последователно да поставяме ягоди и банани в отвора за смилане.Получава се подобна на сладолед смес.Тя се поставя в чаши за сладолед със специална лъжица.Опитах сладоледа натурален, без добавка на ядки или тахан.Много ми хареса.Готовите порции могат да се украсят с начукани на едро ядки, тахан, мед, да се поръсят с кокосови стърготини или канела.Машинката не приготвя сладолед от смлени ядки и плодове, а само от плодове.

    Опитайте приготвен по този начин плодов сладолед и ще видите, че много ще ви хареса.

                Добър апетит !

Бананите, замразени във фризер

Замразени  ягоди

Машинка за приготвяне на плодов сладолед

Готовата сладоледена смес