Микс салата с прясна тиквичка , семена и кедрови ядки / Mix salad with fresh zucchini, seeds and pine nuts /

 

        Това е една също много лесна салата.Бърза и вкусна. Използвах налични в нашия дом продукти.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

250 грама микс зелени салати

1 малка тиквичка

2 с.л. кедрови ядки

2 с.л. микс от равни части смлени семена / ленено семе, сусам, тиквени и слънчогледови семки /

струйка зехтин

1 щипка сол

сок от 1/2 лимон

  

    Измийте хубаво под течаща вода микса зелени салати и тиквичката.Поставете салатите в купа, тиквичката почистете в двата края и обелете на ленти с белачка за зеленчуци.Добавете предварително накиснатите във вода и отцедени кедрови ядки, микса от семена, зехтина, лимона, солта и хубаво разбъркайте.

         Поднесете веднага след приготвянето и да Ви е сладко !

Салата от киселец, глухарче, домат и тиквичка / Salad of sorrel, dandelion, tomato and zucchini /

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

2 - 3 шепи пресен киселец
2 - 3 шепи листа от глухарче
2 домата
8 - 10 маслини стафидаки
2 малки тиквички
зехтин
лимонов сок

   Почистете и измийте зеленината.Нарежете я на ивички.Нарежете тиквичките с ренде на много тънки кръгчета, доматите на парчета.Поставете всички продукти за салатата в голяма купа и хубаво разбъркайте.
     Приятен апетит !

Пюре от грах, тиквичка и авокадо / Peas of peas , zucchini and avocado /

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

1 малка тиквичка
1 авокадо
1 консерва грах / 265 грама  отцедено тегло /
сок от 1/2 лимон

   Почистете тиквичката и я нарежете на кубчета.Обелете авокадото, извадете костилката и също нарежете на кубчета.Пюрирайте в блендер или пасатор всички продукти.

    Поднесете готовото пюре като добавка към ястия, салати, супи.

             Приятен  апетит !