Натурална лимонада с цвят от роза, лавандула и лайка / Natural lemonade with rose , lavender and chamomile /

   Тази натурална лимонада направих през почивните дни използвайки налични в градината ни цветове - лайка, роза, лавандула.Ароматът е чудесен, а лимонадата е освежаваща и много вкусна.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

сок от 5 - 6 лимона

мед на вкус

вода

цветове от лайка, роза и стръкове от лавандула

  

   В голяма кана поставете цветовете, сока от лимоните и долейте с малко вода.Разтворете меда с малко вода докато се втечни и хомогенизира.Смесете всичко в каната и допълнете до горе с вода.Оставете 1 денонощие в хладилника и след това се насладете на силен аромат.

   Преди да сервирате украсете чашите с цвят от роза, лайка и лавандула !

Една клонка от розата, която виждате на следващата снимка се е опрашила явно.Получил се е по - тъмен цикламен цвят.А коренът е един и същ, холандска роза, която цъфти с дребни розички, но е отрупана от ранна пролет до късна есен.

Печени пресни картофи и тиквички с ароматен билково - лавандулов сос / Roasted new potatoes and courgettes with aromatic herb - lavender sauce /

    Започнахме да прибираме вече обилна реколта от пресни картофи и тиквички от градината ни в близко край града село.Картофите, които са пресни винаги приготвям без да ги беля, тиквичките също.Избирам винаги по - малки тиквички, които почиствам като изрязвам двата  им края.Картофите измивам добре и нарязвам като за пържене.Тиквичките нарязах на едри кубчета.Количествата както на картофите, така и на тиквичките са произволни.

  Поставете продуктите в тава, залейте с малко растителна мазнина - зехтин, шарлан или др. растително олио по избор и 1 кафена чашка вода, наръсете с хималайска сол и разбъркайте хубаво да се овкусят продуктите.Върху тавата поставете фолио.Запечете във фурната до омекване на продуктите - около 40 минути на 200 градуса.Водата трябва да изври напълно, а за да се запекат добре продуктите махнете фолиото 10 минути преди да извадите от фурната.

Отделно пригответе билков сос - използвах пресни билки засяти в саксия - лимонова трева, лук - резанец  и майорана и няколко стръкчета лавандулов цвят от градината.Нарежете пресните билки на ситно, сложете ги в пасатора и ги смелете като добавите 4 - 5 с.л. ябълков оцет или сок от 1 лимон.

  С този билков сос поръсете картофите отгоре и да ви е сладко !