НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
спагети от грах
вода
бучка келтска сол
Сос : 1 голяма връзка магданоз, 1/2 връзка мента, зехтин, 10 - 12 бадема
Накиснете бадемите във вода за 6 часа.
Измийте, почистете и нарежете ментата и магданоза.Смелете всички продукти - мента, магданоз, зехтин, бадеми до гладък сос.
Вън вряща подсолена вода пуснете спагетите от грах за 5 митути.Извадете, измийте под течаща вода, сложете в купа и добавете соса. Хубаво разбъркайте и поднесете.
Приятен апетит !
Направих тези пиперки пълнени с пюре от грах и целина, предварително изпечени във фурната.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
3 пиперки за пълнене Долма
1 малка консерва грах
целина
Измийте пиперките, отрежете капачета, не премахвайте дръжките. Отцедете граха от консервата, сварете в малко вода почистената целина.Пасирайте в пасатор граха и целината и разбъркайте добре до хомогенност.
Изпечете пиреките без пълнеж до омекване и придобиване на загар.Охладете.Напълнете преди да сервирате с пюрето и гарнирайте с подходяща зеленина.Аз използвах червена мъртва коприва.
Приятен апетит !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 голяма глава кромид лук
1 пакет замразени зеленчуци - 400 грама
тученица
сол
зехтин
Нарежете на ситно почистения лук и тученицата.Задушете лука в малко вода и зехтин.Добавете замразените зеленчуци микс / броколи, грах, царевица, морков /. Задушавайте до готовност.Добавете солта и разбъркайте.
Охладените зеленчуци разбъркайте хубаво с шепа тученица.
Поднесете и да Ви е сладко !
Направих тази гарнитура вечерта когато се прибрах от работа.Лесно, бързо и вкусно.Използвах готов микс зеленчуци с броколи.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
2 пакета / 900 грама / замразени зеленчуци микс / грах, моркови, царевица, броколи /
замразена бамя / количество по желание /
5 - 6 скилидки чесън
6 - 7 листа манголд
струйка зехтин
1 ч.ч. вода
В тенджера с дебело дъно поставете водата да заври.Пуснете замразените зеленчуци микс / без бамята / и варете до омекване на граха и царевицата.Добавете бамята и варете до омекването и .Накрая добавете зехтина, нарязаните по дължина скилидки чесън и нарязания на ивички манголд.Разбъркайте няколко пъти докато листата на манголда променят цвета си.Дръпнете от огъня и сервирайте гарнитурата топла или студена.
Приятен апетит !
Това пюре от грах направих от две консерви, които отдавна бях решила да оползотворя.Бързо, лесно и просто.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
2 консерви грах - 400 грама / 265 грама нето тегло /
1/2 връзка пресен копър
4 с.л. с връх смлени семена / лен, сусам, белени тиквени семки и белен слънчоглед /
1 маслина
Отворете консервите, внимателно отлейте течността в купа и смелете граха с 1 ч.ч. вода до гладко пюре.Добавете ситно нарязания копър и отново смелете.Накрая добавете семената и разбъркайте.
Поставете сместа в съд за сервиране и украсете както желаете.Аз украсих с маслина и поръсих със смлени семена.Да Ви е сладко !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 ч.ч. просо
1/2 ч.ч. замразен грах
2 малки тиквички / около 20 см. дължина /
олио или зехтин
1 щипка сол
2 с.л. с връх сусам
2 ч.ч. вода
Измийте, почистете и нарежете тиквичките на малки кубчета.Измийте просото. В загрята мазнина поставете тиквичките, разбъркайте 1 - 2 минути и добавете замразения грах.Гответе под капак на умерен огън.Накрая добавете просото, солта и топлата вода.Разбъркайте 1 - 2 пъти и продължете да готвите под капак около 20 минути.Накрая извадете от огъня, добавете сусама и разбъркайте.
Поднесете топло или студено като гарнитура или самостоятелно ястие и да Ви е сладко !
Тази гарнитура направих с готов пакет замразени зеленчеци - царевица, грах, моркови и броколи.Обичам подправките особено ригана и мащерката и ги добавих за допълнителен вкус и аромат.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
микс от замразени зеленчуци - 400 - 450 грама
зехтин
сол на вкус
сушен гръцки риган
сушена мащерка
В кошничка за варене на пара поставете зеленчуците и варете до желаната от Вас готовност.Обичам броколите леко твърди както и морковите.
Поставете в купа всички продукти и хубаво разбъркайте.Да Ви е сладко !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
400 - 500 грама зелен грах
листа от 1 червено цвекло, нарязани на тънки лентички
3 с.л. микс от равни части ленено семе, сусам, тиквено семе и белен слънчоглед с куркума
3 - 4 стръка копър , нарязан на ситно
струйка ленено масло
1 с.л. ябълков оцет
келтска сол на вкус
Сваряваме граха, добре измит в малко вода на бавен огън.Охлаждаме и отцеждаме от водата.
В купа поставяме всички продукти и хубаво разбъркваме.Сервираме веднага след приготвянето.
Добър апетит !
Този грах е от нашата градина.Манголът и другите зеленчуци също.Приготвих граха варен в малко вода заедно със ситно нарязани дръжки от копър.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
300 - 350 грама пресен грах
1 връзка дръжки от копър
3 - 4 стръка копър
3 - 4 стръка магданоз
5 - 6 листа пресен манголд
струйка ленено масло
Сварете измития грах в 1 ч.ч. вода на бавен огън до готовност.Добавете към него към края на варенето и ситно нарязаните дръжки от копър.Охладете готовия грах.
Нарежете останалата зеленина на ситно и я добавете към граха.Разбъркайте всички продукти и поднесете.
Добър апетит !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
100 варен нахут или грах
250 грама броколи
пресен спанак на ивички
1 щипка келтска сол
струйка зехтин
сок от 1/2 лимон
Почистете спанака и го нарежете на ивички.Броколито варете на пара или във вряща вода / 500 мл. / за 5 минути.Охладете.Добавете към тази смес предварително сварен нахут или грах.Може да се използва и консерва.Разбъркайте салатата с лимоновия сок, зехтина и солта.
Поднесете веднага и да Ви е сладко !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 шепа замразен грах
300 грама прясна бакла
250 грама броколи
1 голяма купа прясна лобода
зехтин
лимонов сок
келтска или хималайска сол
Направих гарнитура с набраната от градината ни лобода.Имаме много тази година.Баклата също е от нашата градина и е много свежа и вкусна.Използвах тези два продукта и много бързо направих гарнитура.Броколите също се варят бързо - само за 4 - 5 минути.
Почистете в двата края баклата, едрите шушулки нарежете на две части и сварете в малко вода.Грахът сварете в малко вода или на пара.Моят грах беше замразен.Броколите почистете и пуснете в 500 мл. вряща вода за 5 минути.Лободата нарежете на едро и варете на пара до промяна на цвета.Охладете всички продукти и ги смесете в плато, посолете леко, добавете зехтина и лимоновия сок и разбъркайте.
Приятен апетит !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
варена лимонова киноа
варен грах
пресни репички
250 грама варени броколи
сок от 1/2 лимон
келтска сол на вкус
струйка зехтин
Лимоновата киноа съм показала как се приготвя ето тук - https://naturalnakuhnia.blogspot.com/2024/04/lemon-quinoa.html
Използвам замразен грах , който леко сварявам на пара или в много малко вода. Броколите също могат да се варят на пара или в кипяща вода за 4 - 5 минути.Просто подредих в плато киноата като канапе, отгоре броколите и граха и накрая кръгчета от репичките.
Залях с дресинг от лимона, зехтина и малко сол.Бързо и лесно приготвих вечеря с предварително приготвена киноа.
Да Ви е сладко !
Това е една много лесна за приготвяне гарнитура.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
2 - 3 шепи замразен грах
1 светло зелена тиквичка
1 тъмно зелена тиквичка
5 - 6 стръка пресен копър
зехтин
сок от 1/2 лимон
сол
Поставете 1 ч.ч вода на огъня да заври.Добавете граха и намалете до минимум.Варете до омекване и добавете нарязаните на полумесеци тиквички.Варете до промяна на цвета.Извадете от огъня и сервирайте в чиния.
Пригответе заливката от сока на лимона, зехтина, солта и разбъркайте.Залейте зеленчуците и наръсете с пресен копър.
Да Ви е сладко !
Това е едно постно ястие с грах, моркови и броколи, което направих за вечеря.Приготвя се лесно, ври на бавен огън.За около 40 - 50 минути е готово.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
3 ч.ч. замразен грах
1 голям морков
1/2 тиквичка
200 грама броколи на розички
струйка зехтин
1 щипка хималайска сол
вода
Измийте и нарежете моркова на полумесеци, тиквичката на малки кубчета, а броколито разделете на розички.В съд за готвене поставете моркова и граха, налейте вода до нивото на зеленчуците. Сложете на огъня да заври, посолете и намалете температурата до минимум.Към края на готвенето добавете зехтина, тиквичките и броколите.Варете до готовност.Ястието трябва да остане с малко сос.
Приятен апетит !
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
4 - 5 големи стръка праз лук
1 - 2 червени пиперки
1 ч.ч. замразен грах
зехтин или друга мазнина
сол на вкус / по желание /
1 с.л. червен пипер
1 с.л. чубрица
Измийте и почистете праз лука.Нарежете го на ситно.Нарежете почистените червени пиперки на лентички.Задушете зеленчуците в захтина и 50 мл. вода.Добавете граха и долейте още 1 ч.ч. / 200 мл. / вода.Варете на тих огън добавяйки подправките и солта.От наличието на много праз лук яхнията е леко сладка на вкус без добавяне на сол.
Приятен апетит !
