Беленият овес както и турският булгур и лимеца могат чудесно да се впишат при приготвяне на зимни салати.Тези зърнени само се накисват във вода докато хубаво набъбнат без да покълват.Така могат да се добавят към различни по вид зеленчукови салати.Булгурът обикновено заливам с леко топла вода, а овеса и лимеца със студена.За 5 - 6 часа накисване обикновено са готови.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА САЛАТАТА :
200 гр. белен овес
10 - 12 сушени домата
1 малка глава червен лук
1 краставица
копър, магданоз
зехтин
лимонов сок
1 щипка хималайска сол
Най - напред накиснете овеса като го залеете с вода за 6 часа.Отцедете водата, използвайте я за направата на млека или смути.Към добре набъбналите зърна добавете нарязан на ивички червен лук, сушени домати на малки парченца и краставица на малки кубчета.Поръсете с копър или магданоз, овкусете и разбъркайте салатата.
Приятен апетит !