Бейби печурки върху канапе от киноа и амарант / Baby mushrooms on a quinoa and amaranth canapé /

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

300 грама бейби печурки

1 с.л. с връх сусам

2 с.л. с връх амарянт

1 /2 ч.ч. киноа

вода

щипка келтска сол

    Залейте киноата с вода за 12 часа. Измийте я след това и сложете да се вари заедно с амаранта.

    Задушете в отделен съд нарязаните гъби. Охладете ги, добавете сусама и разбъркайте.

     Върху канапе от киноа и амарант сервирайте гъбите.

     Приятен апетит !