Тази картофена салата може да се приготви през зимата по всяко време.Аз я приготвих за Бъдни вечер.Получи се чудесно съчетание от продукти - лесна и много вкусна, питателна салата.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА САЛАТАТА :
1 /2 кг. сварени, обелени и пасирани картофи
5 - 6 малки кисели краставички на ситни кубчета
3 - 4 сушени, червени пиперки - на тънки лентички
щипка хималайска сол
зехтин
1/2 парче праз лук - нарязан много фино на ситно
Картофите се сваряват с обелките до пълно омекване.Още горещи се обелват и пасират.Краставичките се нарязват на ситни кубчета, празът - на много ситно.Сушените пиперки се заливат с гореща вода, за около 1 час - трябва добре да омекнат.Изваждат се и се нарязват на тънки лентички.
Всички продукти се смесват в голяма купа.Салатата се овкусява със зехтин и хималайска сол, разбърква се до пълно хомогенизиране.
Сервира се веднага след приготвянето.Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар